La nostra pizza nasce dalle mani di Patrick Zanoni, cresciuto davanti al forno, che ha imparato tutti i segreti della lievitazione, anche grazie agli insegnamenti dell’Università della Pizza.
Ad oggi la pizza di Rock è stata riconosciuta dalla Guida Pizzerie del Gambero Rosso come una tra le migliori d’Italia, con un punteggio di “Due Spicchi”.
Il nostro obiettivo è proporre pizze altamente digeribili e gustose nell’impasto, condite con ingredienti freschi, lavorati con le moderne tecniche di cucina. Una continua ricerca delle materie prime e una valorizzazione dei prodotti del territorio e del nostro orto.
Crediamo nella bellezza della diversità del gusto e per questo, oltre alla pizza tradizionale, potrete trovare proposte innovative e gourmet.
